Daging Goreng Kacang Sepat

Daging Goreng Kacang Sepat

Bahan-bahan
300gm daging lembut
10-15 tangkai kacang sepat
1 sudu besar sos tiram
2 ulas bawang putih - cincang
1 in halia - hiris halus
1 sudu besar minyak untuk menumis
1 sudu besar stok ayam maggie
1/2 sudu teh serbuk lada hitam kasar

Bahan (Perap)
1/2 sudu besar sos hoisin
1 sudu kecil minyak bijan
2 sudu besar tepung jagung

Cara-cara :
1.  Hiris nipis daging, perap dengan bahan perapan selama 15 minit.
2.  Panaskan sedikit minyak dalam kuali non-stick.  Goreng hirisan daging, sambil di balik2kan hingga masak.   Angkat dan ketepikan.
3. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.  Masukkan sos tiram dan stok ayam.  Kemudian masukkan daging.  Gaul rata.
4.  Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam dan kacang sepat.  Goreng sebentar dan sedia di hidang.