Cempedak Goreng

Cempedak Goreng

Bahan-bahan
100gm tepung beras
50gm tepung jagung
50gm tepung gandum
1 sudu kecil air kapur
1/2 sudu teh garam halus
1 biji telur
250ml air sejuk dari peti ais
pewarna kuning atau serbuk kunyit

Cempedak secukupnya

Cara-cara :
1.  Satukan semua bahan, gaul dengan tangan hingga menjadi doh yang sederhana pekat.
2.  Jika terlalu pekat, tambah dengan sedikit air.
3.  Panaskan minyak, gaul cempedak dalam adunan dan goreng dalam minyak terendam hingga kekuningan.  Toskan.