Udang Masam Manis

Udang Masam Manis

Bahan-bahan
1kg udang sederhana besar
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
2 sudu besar cili kisar
1 batang serai di ketuk
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 biji cili merah - di hiris
1/2 labu bawang besar - potong bulat
1 biji tomato - potong 6
sedikit air
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :
1.  Kisar atau tumbuk bawang merah, bawang putih hingga halus.  Ketepikan.
2.  Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi bersama cili kisar hingga wangi.
3.  Masukkan air, serai, sos cili, sos tiram dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
4.  Setelah itu masukkan tomato, bawang besar, cili hiris, kacau hingga sebati
5.  Masukkan udang dan renehkan hingga masak.

Udang Masam Manis